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Institution name: 
Hügli Nahrungsmittel GmbH
Type of institution: 
Company
Country: 
Germany
Mobility offer title: 
Praktikant/in Qualitätswesen
Description: 

Bei angereicherten sowie mit einer nährwert- bzw. gesundheitsbezogenen Angabe versehenen Lebensmitteln sind im Zuge der Produktentwicklung und Nährwertdeklaration auch die natürlicherweise im Rohstoff enthaltenen Gehalte an Vitaminen, Mineral- und Spurenelementen zu berücksichtigen. Für die Erstellung eines entsprechenden Konzepts inkl. der damit einhergehenden Erhebung und Überprüfung der Daten vergeben wir ab sofort für 4-6 Monate einen Praktikumsplatz.

- Definition von Rohstoffgruppen inkl. der Festlegung relevanter Rohstoffdaten unter Berücksichtigung der gültigen Rechtsvorschriften
- Erhebung der Rohstoffdaten anhand von Literaturdaten, Lieferantenauskünften und Analysen
- Datenpflege in den betriebsinternen Systemen nach Rücksprache mit allen betroffenen Abteilungen
- Validierung ermittelter Daten

Expiration date: 
Thursday, 29. March 2018
Required knowledge: 

- Studiengang der Ernährungswissenschaften (Ökotrophologie, Versorgungsmanagement, o.ä.), Lebensmittelchemie oder Lebensmitteltechnologie
- Gute Englischkenntnisse wünschenswert Organisations- und Kommunikationsstärke
- Eigenständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Spaß an neuen Herausforderungen

Required languages: 
English
German
First name: 
Theresa
Last name: 
Hogg
Phone: 
+49 (0)7732 / 807-488
Type of offer: 
Students for internships